HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine - Modernist Cuisine

Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish。King of Vintage 3 Heller's Cafe マイフリーダム。William Eggleston FOR NOW 訳あり新品。アメコミ　DCコミックス poster portfolio 7冊。洋書 Pieter Claesz: Master Of Harlem Still Li。英語　世界の名作絵本　セット。洋書 13 Steps to Mentalism by Corinda hardco。洋書 Wolfgang Tillmans Concorde。★VISIONAIRE 29★ビジョネア★No.29★WOMEN★。Avengers Twilight #1 桃桃子レア表紙 アメコミリーフ